Análisis y comentarios por: Pepe Céspedes Linares (ramosc3@juno.com) Junio / 4 / 2010
Título: " EL TORO BRAVO EN EL CAMPO"
Editorial ALMUZARA S.L. Año 2008 (Colección TAUROLOGIA)
Presentación: Empastada con cubierta cromocote.
224 Páginas, más anexos y 350 ilustraciones.
Autor: José Luis Prieto Garrido.
Veterinario de la plaza “Coso de los Califas” en Córdoba
Género / Estilo: Narración comentada / Lenguaje coloquial con extenso uso de términos camperos.
-Recursos Literarios:
Interrogaciones, tablas de referencia. Cita de anécdotas, refranes, referencias estadísticas y reglamentos.
SINOPSIS:
En la presentación de este libro, el autor expresa que la obra, es secuencia y complemento a su anterior publicación titulada “COMO VER EL TORO EN LA PLAZA”
Visto de esta manera, se comprueba al final de su lectura, cuanto mejor puede “verse un toro en la plaza” después de conocer con mayor detalle y amena exposición, los diferentes aspectos de la vida del toro bravo en el campo.
La profusión de detalles y procedimientos técnicos incluidos en este libro, le otorgan también la condición de herramienta de consulta para quienes están interesados en conocer los secretos del manejo y crianza de ganado bravo.
CONTENIDO: Resumen por capítulo
- COMPORTAMIENTO DEL TORO BRAVO EN EL CAMPO
Conclusiones de la
observación de los toros bravos en su hábitat natural.
- EL SEMENTAL EN LA GANADERIA BRAVA
Referencia a los criterios
de selección de sementales por fenotipo (aspecto
exterior) y genotipo (lo que llevan
por dentro)
- LA VACA BRAVA
Características generales de
la vaca de lidia por encaste de procedencia.
- LA CUBRICION Y LA GESTACION DE LA VACA BRAVA
Observaciones del celo a la
cubrición y detalles de la inseminación artificial.
- EL PARTO Y
EL NACIMIENTO DE LOS BECERROS
Observaciones desde la paridera hasta el desahijado.
- LA IDENTIFICACION DEL RECIEN NACIDO
Describe la tarea del
ahijador para insertar los crotales a los recién nacidos.
- EL HERRADERO
Describe la identificación
del ganado bravo por los diferentes tipos de herrado y marca en las orejas.
- EL LIBRO GENEALOGICO DE LA RAZA BOBINA DE
LIDIA
Generalidades de la normativa
de la Comunidad Europea (1992) para el registro de animales de razas autóctonas
a cargo del Ministerio de Agricultura.
- LOS CABESTROS EN EL MANEJO DEL TORO EN EL
CAMPO
Describe características de
los bueyes, su entrenamiento y métodos de castración.
- TIENTA DE HEMBRAS
Describe el propósito,
preparación y ejecución de la tienta.
La evaluación de comportamientos, al caballo y en las telas.
Análisis de conceptos objetivos y subjetivos de bravura.
- TIENTA DE MACHOS EN LA PLAZA
Describe el propósito, preparación
y ejecución de la tienta.
Evaluación del
comportamiento psicológico y dinámico del animal.
Análisis de balance entre
acometividad (bravura) y poder (resistencia)
- TIENTA DE MACHOS A CAMPO ABIERTO
Describe el propósito,
preparación y ejecución del “acoso y derribo”
- EL PROTOTIPO RACIAL DEL TORO DE LIDIA
Listado de características
zootécnicas y coordenadas étnicas del toro bravo.
- PROTOTIPO RACIAL EN FUNCION DEL ENCASTE DE
PROCEDENCIA
Listado de características
zootécnicas y coordenadas étnicas de toros procedentes de las diferentes ganaderías
fundacionales, sus encastes y cruces.
- LOS GANADEROS DE BRAVO
Entrevista de cuestionario único, con siete preguntas de actualidad, a quince ganaderos de primera línea.
- LA ALIMENTACION DEL VACUNO DE LIDIA
Recomendaciones dietéticas
ideales para la crianza y desarrollo de becerros, vacas y toros en
consideración a sus particulares necesidades.
- ALOJAMIENTO E INSTALACIONES PARA EL GANADO DE
LIDIA
Análisis de la
infraestructura ideal de una dehesa para el alojamiento seguro y el manejo
funcional del ganado bravo.
(ANEXOS)
DICCIONARIO CAMPERO DEL TORO Y TERMINOLOGIA MÁS USUAL
IMÁGENES Y DOCUMENTOS ADICIONALES
Hierros de las ganaderías –
Marcas en las orejas – Tabla de correlación – Marcado del toro de lidia - +30
documentos del Libro genealógico de la raza bovina de lidia.
Nota adicional y fotos. Contrastando la revisión de esta obra, sobre el toro bravo en el campo, con visita a dehesas en Cádiz.
Novillo de "Felipe Bartolomé" tentado, curado y aprobado para semental.
Plaza de tientas en la ganadería "Herederos de Felipe Bartolomé"
Plaza de tientas de la ganadería de Rocío de la Cámara.
Eralas de "Hernández Plá" procedencia Santa Coloma en el
cortijo "El Tesorillo" (Jerez de la Frontera)